Carne y soluciones gastronómicas para profesionales
Tradición, técnica y sabor
Rabo vacuno cortado a mano
Carrillada externa sin corte sanitario
Entraña con piel
Mollejas de corazón
Onglet ( Entraña gruesa )
Rabo vacuno entero
Carrillada interna vacuno
Entraña sin piel
Hueso de caña
Costilla de vacuno
Osobuco de vacuno
Onglet de vacuno
Carrillada de vacuno
Salsa de trufa
Salsa de romero
Salsa estilo caza
Salsa de tomillo
Salsa de pimienta
Ramen de carne
Ramen vegetariano
Caldo de huesos original
Caldo de huesos jengibre y chile
Demi-glace de verduras
Demi-glace de pollo
Demi-glace de ternera